7月20日，出席生態文明貴陽國際論壇2013年年會的國內外專家學者和政府官員熱議食品安全與糧食保障。
糧食安全成為會議焦點，也成為全球共同關心的話題
意大利前總理羅馬諾·普羅迪在開幕式的主旨演講中介紹，到2050年，全球70%的人口都將居住在城市。中國現在正處在城市化變革的前沿，大量人口從農村涌入城市，給城市帶來前所未有的挑戰和影響。嚴重的空氣污染和水污染，簡陋的衛生條件會給人類的健康帶來極大的危害。
“如果我們不努力，世界人口在繼續增長的情況下，飲用水和食物短缺將會更嚴重，更多的城市會成為嚴重污染的城市，糧食危機會繼續重演。”羅馬諾·普羅迪說。
“糧農組織已經提出了警告，我們不能夠再允許能源產業跟我們爭糧食了。如果能源產業和人類在搶糧食，這無疑是一幅凄慘悲涼的情況，我們不希望出現這種不良的后果，這是我們面臨的挑戰。我們不僅要實現經濟增長和環境保護的平衡，而且要同時實現這兩個目標。”羅馬諾·普羅迪說。
羅馬諾·普羅迪呼吁，人類應該采用可行的技術提高水利用的效率，減少耕作的能源消耗，以提高現有耕地的生產率。此外，全世界要出臺一項全新的灌溉政策，采用最好的節水技術。除此之外，對世界上重要的河流、水域，國家之間往往有爭端，必須要采用更有效更廣泛參與的方式，解決各國在河流水域方面的爭端。
